O tempo em barris de Bourbon e barris de carvalho virgem traz uma leve doçura ao The Tomatin Legacy, um uísque não turfoso que possui aromas de fava de baunilha, chocolate branco e canela.
Quando a Destilaria Tomatin foi fundada em 1897, o cenário isolado e idílico de Tomatin era quase perfeito. No entanto, não havia mão de obra local; os habitantes locais eram pastores e tropeiros dispersos. A empresa iniciou um projeto de construção para acomodar sua força de trabalho. Desde então a destilaria está no coração da comunidade e a comunidade no coração da destilaria. Este legado continuou e Tomatin continua sendo uma das poucas destilarias a fornecer um lar para seus artesãos dedicados. O tempo em barris de Bourbon e barris de carvalho virgem traz uma leve doçura ao The Tomatin Legacy, um uísque não turfoso que possui aromas de fava de baunilha, chocolate branco e canela. No paladar surgem ondas suaves de frutas frescas salpicadas com gengibre antes de um final leve e limpo.
Ouro escuro com tonalidade rubi. No nariz, chocolate de menta escura e laranja de Sevilha se misturam com sândalo e nozes, com um final picante de pimenta e noz-moscada.
Para criá-lo, pegamos o espírito delicado e frutado de nossos alambiques de girafa e o envelhecemos em barris de bourbon de carvalho americano junto com barris que antes continham vinho branco doce Sauternes.
Ouro melado. Perfeitamente equilibrado com aromas de maçãs vermelhas doces e macias e groselha preta. Aliado a isso está a maravilhosa doçura do doce de favo de mel.
É um malte Speyside suave, lindamente estruturado e bem ritmado com uma textura rica e um equilíbrio de frutas doces, chocolate amargo, toffee e especiarias.