Nosso 2000 Colheita resulta de uma mistura de vinhos, cujas uvas vieram das vinhas antigas, vinificadas em lagares de pedra e em nossas cubas de fermentação de aço inoxidável.Nos lagares, alcançamos a rusticidade e uma excelente estrutura e complementamos isso com a finura aromática alcançada nas cubas de aço inoxidável. Enquanto envelhecem, seus aromas jovens, frutados e frescos se desenvolvem através da oxidação para criar um buquê marcado pelo aroma defrutas secas, torradas, madeira e especiarias.Os vinhos também adquirem uma maior suavidade e seu buquê se torna mais harmonioso e complexo.