É um vinho com uma bela cor dourada dada pela maturação e riqueza das uvas Encruzado, Bical e Malvasia Fina . Os aromas sutis são dominados por um bouquet complexo de frutas brancas, ervas e mineralidade. Na boca, tem um impacto opulento ,mas graças à sua grande acidez torna-se muito equilibrado e longo. M.O.B. OLote3 “pisca o olho” ao passado com seus aromas complexos e austeros que não se enquadram nos brancos aromáticos claros convencionais.
Castas tradicionais misturadas na vinha com destaque para a Fernão-Pires, Côdega, Malvasia-Fina, Arinto e Gouveio. De cor amarelo pálido com nuances esverdeadas, este é um vinho branco intenso e complexo