Apresenta uma cor citrina palha com reflexos esverdeados, aroma fresco e complexo. Muito elegante com presença de notas de tília, de cidreira e de flor de laranjeira casadas com nuances de frutos de polpa branca, ladeadas por delicadas expressões citrinas e balsâmicas. Apresenta uma frescura e um volume muito equilibrado, com estrutura requintada, acidez crocante, com um final de boca longo e persistente, tudo num perfil de boa harmonia e elegância.
Cor rubi granada intensa, quase opaco, com nuances violáceas e brilhante. No aroma há uma riqueza aromática notável, notas de fruta preta madura e chocolate negro, com notas florais de alfazema e morango maduro.
Das castas Baga, Jean, Bastardo, Touriga Brasileira,Tinta Francisca, Alicante Bouschet, Tinta Roriz entre outras. Este vinho apresenta-se, fresco e leve, algumas notas vegetais, fruta vermelha, fruta preta e muito especiado.
Quando amadurecido exclusivamente em barris de carvalho temperados com xerez Oloroso de Jerez, Espanha, nosso espírito rico, frutado e encorpado 'new make' é transformado em um single malt clássico.