Cor ouro. No nariz é esfumaçado, doçura, no paladar é suave e macio com caramelo doce e baunilha. Suave doce e médio longo. Uma homenagem à província que abriga a destilaria Matsui desde 1910. A linha TOTTORI é composta por vários uísques japoneses. O uso da água limpa e fresca dos córregos naturais de Tottori é fundamental para o processo. Este blended whisky feito de vários whiskies japoneses tem a particularidade de ser envelhecido em barris de Bourbon por 3 anos. Os barris de Bourbon ajudam a realçar todos os aromas do carvalho americano ao blend de Matsui. Não filtrado a frio.
O artista, Kikukawa Eizan, retratou mulheres japonesas de força e graça em sua obra-prima de ukiyo-e, que acreditamos ser uma ótima opção para o barril de sakura que também possui uma força subjacente de sabor e um aroma doce .