Quando jovens, os vinhos do Bomfim são roxos, austeros, complexos e intensamente concentrados;eles são caracterizados por taninos muito finos e apimentados.Ao longo dos séculos, os produtores de vinho do Bomfim desenvolveram um estilo que se adequa a esta vinha em particular;as fermentações são um pouco mais longas, resultando em um Vinho do Porto mais seco, que se tornou a marca registrada da Dow?s.As uvas normalmente são extremamente maduras no momento da colheita, um resultado direto da posição baixa do vinhedo principal.Especiarias e pimenta equilibram os sabores de chocolate preto e estes são muito evidentes em todos os Portos de Bomfim.Sabores de fruta abundante com notas de madeira, passas e amoras maduras dão elegância e equilíbrio a este vinho.A percentagem muito elevada de Touriga Franca e Touriga Nacional plantada na propriedade resulta nos poderosos aromas de menta e violetas nos melhores Portos do Bomfim.