Vinificação segundo método tradicional do Vinho do Porto. Após esmagamento suave com desengace parcial segue-se a fermentação alcoólica com maceração pelicular. A fermentação decorre sob temperatura controlada sendo parada pela adição de aguardente vínica. Todo o processo de vinificação, que é acompanhado pela equipa de enologia, tem em conta as castas, o seu grau de maturação e a doçura pretendida. Lote proveniente de vinhos de estilo único e diversos anos, estagiados em toneis e barricas de carvalho, com uma média de idade de 7 anos.
Dados do produto
1040774
Ficha informativa
Colheita/Idade
RESERVA
Grau
20
País/Região
DOURO
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