Vinho Tinto Brett Edition Touriga Nacional Reserva 75Cl
Colheita/Idade: 2019
1011499
Longe de ser consensual, o “Brett” divide os apaixonados e os entendidos de vinhos numa discussão que não parece ter fim. O “Brett”, nome curto para a levedura Brettanomyces/dekkera tem a capacidade de produzir aromas descritos como suor de cavalo, cabedal e outros.
Longe de ser consensual, o “Brett” divide os apaixonados e os entendidos de vinhos numa discussão que não parece ter fim. O “Brett”, nome curto para a levedura Brettanomyces/dekkera tem a capacidade de produzir aromas descritos como suor de cavalo, cabedal e outros. Defeito ou virtude, é parte da composição do aroma dos grandes clássicos. No entanto é considerado por outros um escandaloso defeito. Este Brett Edition é um desses casos em que deixámos a natureza tomar liderança na enologia. O resultado é um vinho multidimensional onde o floral da Touriga Nacional se funde com aromas cítricos mais complexos.
Dados do produto
1011499
Ficha informativa
Colheita/Idade
2019
Grau
14,5
País/Região
ALENTEJO
Alergénicos
Contém sulfitos
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Bonita cor ruby não muito carregada. Aroma a fruta preta, chocolate e notas vegetais fuma- das. Cheio de fruta na boca, generoso, mas leve ao mesmo tempo.
Vivo, jovem e muito frutado com notas expressivas de frutos silvestres, assume-se assim como um tinto de intensidade e não de concentração. Um vinho de estrutura mediana e textura suave, onde surgem taninos muito elegantes e presentes, conferindo-lhe rusticidade e originalidade.
De uma vinha que é um autêntica relíquia, são colhidas as uvas de um fiel blend com mais de 20 castas. A partir delas criou-se um vinho com admirável complexidade e concentração , fruto de uma maturação e extracção perfeitas